Bienvenue au
restaurant Doda !

Découvrez la variété de la cuisine des pays méditerranéens et les saveurs des plats méridionaux.

Notre chef Steve Masson
vous accueille au restaurant DODA,
entièrement rénové.

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Restaurant Doda, Montrouge au cœur des saveurs de la Méditerranée

Les plats du pourtour méditerranéen sont la source d’inspiration de notre carte. Au-delà de ses saveurs, c’est tout un art de vivre que notre chef, Steve Masson, désire transmettre.

Le blé, les olives et les raisins sont souvent considérés comme les ingrédients centraux de la cuisine méditerranéenne. Ils sont en effet à la base du pain, des pâtes, de l’huile d’olive et du vin. Néanmoins cette cuisine ne se limite pas à ces trois éléments. La cuisine méditerranéenne est très diversifiée et se base sur une grande consommation de légumes du soleil, de légumes secs, d’aromates, de produits de la mer, de vin rouge. Parfait pour faire découvrir cela lors d’un déjeuner d’affaire à Montrouge.

Au restaurant Doda à Montrouge (92), ce sont ces produits frais et biologiques qui se retrouvent dans vos assiettes. C’est l’aubergine à la grecque, qui explore tout le potentiel de ce légume ou encore l’Avocado toast accompagné de son œuf mollet. Le poisson et les fruits de mer sont aussi importants pour nous. Ressentez l’appel de la mer avec le Poulpe rôti garni d’une escabèche de légumes… Idéal pour un déjeuner entre amis à Montrouge.

La cuisine méditerranéenne se fonde donc sur des légumes frais et de saison, des produits cuisinés et assaisonnés à l’huile d’olive, en consommant le moins de produits laitiers et de viande rouge. Le régime idéal des végétariens et flexitariens ! Faites-vous plaisir avec les farfalles aux champignons et gorgonzola. Ce parfait équilibre explique les bienfaits du régime méditerranéen sur la santé. Le nutritionniste Ancel Key a ainsi mis en évidence le lien entre régime méditerranéen et espérance de vie. Nos plats healthy sont donc à consommer sans modération, signe d’un bon restaurant.

Diversité, santé… le dernier pilier de la cuisine méditerranéenne est la convivialité. La famille est l’élément central des cultures latines. Sur les rives méditerranéennes, déjeuner ou dîner, ce n’est pas manger mais manger ensemble. Venez pour un repas en groupe ou dîner en amoureux ! Partagez-vous une Plancha lors d’un déjeuner entre amis ou collègues ! N’est-il pas vrai qu’en Italie les affaires sont signées autour d’un verre de vin et d’un bon repas après la journée de travail ?

Que vous soyez végétarien ou que vous aimez les steaks, que vous soyez deux ou toute un entreprise pour un verre ou pour un déjeuner, venez au restaurant Doda, à Montrouge (Hauts-de-Seine) !

Où bien manger à Montrouge et Paris 14e ?

Adresse Restaurant Doda : 15 boulevard Romain Rolland Paris 14e ou 15 boulevard Romain Rolland 92120 Montrouge

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